26 квітня 2017 року на базі ДПТНЗ «Центр професійно-технічної освіти №4 м. Харкова» (далі – Центр) відбувся ІІ (обласний) етап конкурсу фахової майстерності серед учнів ПТНЗ області із професії «Кондитер».

У Конкурсі взяли участь 20 учнів ПТНЗ м. Харкова та Харківської області, які стали переможцями I (внутрішньоучилищного) етапу.

Привітали учасників конкурсу Кузнецов В.М., директор Центру,
Назарець З.О., завідуюча лабораторією професійної підготовки НМЦ ПТО у Харківській області, Артц Д.В., голова журі, які побажали успіхів у виконанні конкурсних завдань.

Конкурс складався із двох турів: теоретичного і практичного.

І (теоретичний) тур передбачав перевірку професійно-теоретичних знань із предметів: «Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства», «Гігієна та санітарія виробництва», «Устаткування підприємств харчування», «Охорона праці», «Організація виробництва та обслуговування» у формі електронних тестових завдань.

ІІ (практичний) тур передбачав приготування кондитерського виробу: торта з готового бісквітного напівфабрикату просоченого сиропом (звичайний), прошарованого кремом масляним «Шарлот» горіховий та оздобленого кондитерськими вершками та прикрасами з шоколадної глазурі за тематикою обраною учасником.

Переможцями конкурсу стали:

1 місце – Унгурян Ірина, учениця ДПТНЗ «Центр професійно-технічної освіти №4 м. Харкова»;

2 місце – Желук Аркадій, учень Харківського професійного ліцею харчових технологій та торгівлі;

3 місце – Захаренко Тетяна, учениця ДПТНЗ «Харківське вище професійне училище будівництва», Борисенко Марія, учениця Харківського професійного ліцею швейного і хутрового виробництва.