19 вересня 2013 року на базі Харківського професійного ліцею харчових технологій та торгівлі розпочався ІІ (обласний) етап Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності серед майстрів виробничого навчання системи професійно-технічної освіти з професії «Офіціант» (далі – Конкурс). На даному етапі Конкурсу майстри виробничого навчання виконували теоретичне завдання, що полягало в перевірці рівня знань із загальних питань організації виробничого навчання, методики, педагогіки, психології професійного навчання, обслуговування відвідувачів, спеціальних форм обслуговування, обслуговування банкетів і прийомів й обслуговування іноземних туристів та практичні. Під час виконання практичних завдань учасники Конкурсу:

• Ø відкривали та наливали червоне столове вино;
• Ø сервірували стіл розміром  80х80 до романтичної вечері на дві особи, згідно з запропонованим меню;
• Ø складали серветки  складними формами, розміром 46х46, з натуральної тканини (льону).

За попередніми підсумками журі найбільшу кількість балів у даному виді змагань  набрала майстер виробничого навчання   Сойфер Наталія Анатоліївна (Харківський професійний ліцей харчових технологій та торгівлі).