У світі існує близько трьох тисяч професій, і всі вони важливі. Наприклад, у Франції, той хто бажає оволодіти професією «Офіціант»,  зазнає серйозного іспиту.

Одним із етапів іспитів є встановлення особистих рис людини, вміння «зберігати холоднокровність та самовладання,  такими словами ведучі відкрили  ІІ (обласний) етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів професійно-технічних навчальних закладів (далі – ПТНЗ) Харківської області  у 2012-2013 навчальному році з професії “Офіціант” (далі – Конкурс).

Конкурс відбувся 14 березня 2013 року  на базі  Державного професійно-технічного навчального закладу «Центр    професійно-технічної освіти №4 м.Харкова».

Конкурс проводився у 2 тури:

– перший тур – виконання теоретичного завдання на персональних комп’ютерах, що охоплювало навчальний матеріал з предметів:

– «Організація обслуговування в ресторанах»;

– «Кулінарна характеристика страв»;

– «Технологічне обладнання»;

– «Фізіологія харчування, санітарія і гігієна»;

– «Охорона праці».

– другий тур – виконання практичних завдань:

• складання серветок різними способами розміром 46х46;
• рух з тацею  із  розміщеними учасником  на ній напоями;
• обслуговування відвідувачів у банкетному залі згідно з меню.

Переможницею Конкурсу стала Розторгуєва Марина, учениця  Державного професійно-технічного навчального закладу «Центр професійно-технічної освіти №4 м.Харкова», яка представлятиме Харківщину на ІІІ етапі Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів професійно-технічних навчальних закладів з професії «Офіціант», що відбудеться 9-12 квітня 2013 року на базі Державного професійно-технічного навчального закладу «Тернопільське вище професійне училище ресторанного сервісу і торгівлі».